Fundada em 1970, por Italianos que vieram para o sul do Brasil, a Stella Alpina começou produzindo sorvetes artesanais.
Hoje abastece Restaurantes, Bares noturnos, Casa de eventos, Hotéis e Motéis de Porto Alegre.
A flor Stella Alpina, ou Edelweiss, é um símbolo de beleza rara e resistência, nascendo nas altitudes elevadas dos Alpes, especialmente nas deslumbrantes Dolomitas, na Itália. Essa região, famosa por suas formações rochosas únicas e paisagens de tirar o fôlego, é o cenário perfeito para o florescimento dessa joia da natureza, que resiste às condições mais extremas para exibir sua delicada graça.
A Stella Alpina carrega também um profundo significado de amor e devoção. Nos tempos antigos, oferecer essa flor a alguém representava um gesto de amor puro, uma prova de coragem e dedicação. Essa simbologia ficou eternizada na cultura popular através do filme “A Noviça Rebelde”, em que a música “Edelweiss” celebra não apenas a flor, mas também o amor, a saudade e a força das tradições.
Inspirados por essa história de amor e perseverança, nossos sorvetes trazem a mesma essência da Stella Alpina: Delicadeza e paixão em cada detalhe. Assim como a flor era oferecida como prova de amor verdadeiro, nossos sorvetes são criados para celebrar momentos especiais. Porque, para nós, cada sabor é como um gesto de carinho, que conquista e transforma pequenos instantes em grandes memórias.